3月24日，南海之滨、春日暖阳下的珠海迎来了全国各地的餐饮行业大佬们。由珠海市餐饮协会、广东中旅（珠海）旅行社有限公司、阿里巴巴和珠海航空有限公司联合主办，以“逆风而上，强势突发”为主题的“珠海市餐饮协会第五届理事会就职典礼暨粤菜师傅走向世界高峰论坛”活动正式召开。全国各餐饮协会、餐饮品牌、优秀企业齐聚盛会，共同见证餐饮行业走向世界这一辉煌时刻。本次盛会联动全国各餐饮协会、品牌及优秀企业，探讨促进餐饮行业发展的方向。
大会邀请了横琴新区*工委书记牛敬、广宁县人民*府姚灵炎县长、珠海市商务局副局长杨正林、珠海航空有限公司董事长*委书记王长江，国际著名计算数学家、中国科学院院士汤涛教授，中国食品博士、教授杨铭铎，广宁县人力资源和社会保障局局长程科妮等专家、领导，以及来自各地兄弟行业协会同仁参加。广东烹饪协会、深圳市烹饪协会会长、澳门餐饮业联合商会、香港现代管理饮食专业协会、澳门特区经济发展委员会委员的代表出席了大会。北京东方美食研究院应邀派代表出席了大会。
在大会上，珠海市餐饮协会会长、烹饪艺术家常胜先生致欢迎辞，来自各地的协会会长、副会长，各主办单位领导发表了热情扬溢的讲话。
珠海市餐饮协会会长、烹饪艺术家常胜
中国饭店协会副会长、广东烹饪协会会长余立富
澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣
在第五届理事会上，常胜先生再次当选珠海市餐饮协会会长，谭咏亮先生当选监事长。常胜会长在大会上动情地表示：他将一如即往在新的任期内担起为珠海餐饮人服务的重任，即使有再多的酸苦也不辍求索。大会还重新聘请了副会长、秘书长及名誉会长、名誉主席若干名。
根据协会的发展需要，大会成立了名厨委员会，甘炳良、莫永洪等出任执行主席，奔洲强、张文胜担任名厨委秘书长。同期还根据行业需要成立了团餐专业委员会、商业地产委员会。
大会现场，由珠海人社局支持，珠海餐饮协会指导，广东微视采编制作和全网传播的一档微栏目“珠海名厨走天下”正式开机。栏目将以微专访的方式讲述粤菜厨师学厨艺、求理想、创成绩的故事，以此展示珠海厨师的整体形象和传承粤菜文化所做的贡献。他们在全国各地打拼的酸甜苦辣，将在全网络发布宣传。
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