有多少人后悔没早点去这个地区又起冲突p http://www.asaibaijianga.com/ajdc/5990.html8月6日，肇庆市广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可，同意广宁列入全国“中餐厨师之乡名录”，成为第六个“中国厨师之乡”。调研期间，专家组听取了广宁县人民*府申报列入“中餐厨师之乡”名录的专题汇报，先后考察了南街街道江美“红色”*建引领粤菜厨师宣传和红色文化*建基地、“人人做网红，个个可创收”农副产品直播宣传阵地、省级粤菜师傅培训基地与省级粤菜师傅大师工作室、油茶博览园，竹虫、肉鸽、*沙鳖养殖基地以及县内餐饮企业等情况。通过调研，专家组一致认为，广宁县粤菜厨师队伍庞大，目前在全国成立了13个广宁厨师协会分会，共有会员多人。广宁籍厨师有5.5万人，占全县户籍人口的9.33%，遍布全国各地乃至世界餐饮行业，为推广粤菜文化作出积极贡献。近两年来，广宁县建成了1个省级粤菜师傅技能培训基地，并打造了刘万光省级粤菜师傅大师工作室，承办了肇庆市第二届“粤菜师傅·西江名厨”职业技能大赛暨“竹乡美食·全域旅游推介会”。在8月6日上午的反馈会上，专家组充分肯定了广宁创建“全国厨师之乡”所作出的成绩，尤其对广宁以*建引领打造的“粤菜师傅+”——技能培训、就业创业、食材流通、脱贫攻坚、美食旅游、饮食文化等工作印象深刻，并予以充分肯定。此外，广宁县食材独具地方特色，品质优良，广宁厨师善于利用本地优质食材创新搭配和研发菜式，促进了当地餐饮业蓬勃发展。“广宁县成功创建‘中国厨师之乡’，为广宁厨师技能提升、稳定就业促进创业，推动餐饮业发展，振兴乡村经济创造更加有利的发展环境。”广宁县人社局相关负责人介绍，下一步，广宁将以今次成功创建“中国厨师之乡”为契机，成立县的“中国厨师之乡”推广领导小组，形成合力，全方位推动实现“粤菜师傅+”创新发展，打造好一批高素质、高技能的“粤菜师傅·广宁名厨”，使“粤菜师傅+”工程更有力推动乡村振兴和脱贫攻坚。施亮曾洁梅来源：南方+考察专家组实地查看了“人人做网红、个个可创收”直播间天天皇竹虫养殖基地广宁新领航肉鸽养殖基地省级粤菜师傅培训基地省级粤菜师傅大师工作室通过听取汇报查看资料深入了解我县饮食行业发展和厨师培训就业等情况在反馈会上专家组充分肯定了广宁为申报列入“中餐厨师之乡”名录作出的成效尤其对广宁发挥*建引领作用推动餐饮企业、职业教育、农副产品生产基地发展印象深刻并给予了充分肯定建议中国烹饪协会批准将广宁收录到中餐厨师之乡名录当中
就进一步加快广宁“中餐厨师之乡”人才培养和促进餐饮产业发展，专家组希望广宁注重餐饮文化，做好广宁美食传承创新；努力打造品牌，创建知名厨师之乡美食城市；加大宣传力度，彰显厨师之乡美食的影响力；培养发掘人才，保持厨师队伍传承不殆；落实各项规划，全力推进餐饮产业的可持续发展。
县长姚灵炎表示，要加大投入宣传推介广宁厨乡，对标不足加强培训提升，切实提高厨师的综合实力，加大宣传引导，让厨师成为社会尊崇的职业。进一步扩大“粤菜师傅”工程影响力,打造“竹乡名厨”文化品牌,擦亮广宁厨师之乡名片,提升广宁知名度和美誉度。
来源：广宁发布
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