吃起来有一股奶油香，
这是椒盐（香焗）竹虫的味道……
竹虫营养价值十分丰富，随着懂行的“吃货”越来越多，
这道山珍美食的名气也越来越大。
竹虫，长期以来都被视为一种富含蛋白质、氨基酸的食材，它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。原为保护竹林而抓取的虫体，在广宁劳动人民手上成为了特色美味。竹虫在自然条件下
数量较少，抓取难度高，
可谓是一虫难求！
以前要品尝新鲜的竹虫要讲求“缘分”，如果错过了7、8月份就要等明年了。
现在，“缘分”说来就来
因为↓↓
竹虫成功实现人工养殖啦！
日前，
螺岗镇举行竹虫养殖推介会，
竹农陆天威经过三年不懈努力，
将一年只有夏季才有的竹虫，
成功实现人工养殖，
全年四季均可生产。
省昆虫研究专家认为，
陆天威的成功在全国属首创。
陆天威和他的研发的皇竹虫。西江日报全媒体记者夏紫怡摄打开视频
带你探秘皇竹草销售基地↓↓
视频：夏紫怡
肥肥嫩嫩的竹虫
正在啃食新鲜的皇竹草
所以也称为皇竹虫
一年四季都可以养得胖乎乎的这些虫子有什么特别呢？
陆天威的成功，源自三年前的突发奇想，当时正值竹虫收获季节，农民们纷纷上山釆虫，但市场依然供不应求。陆天威想，如果竹虫能够养殖，那经济效益就相当可观了。说做就做。陆天威走遍周围竹林采集了三种繁殖竹虫的母虫——象甲虫，把它们小心翼翼地安放在提前准备好的温室里进行培育，经过连续繁殖了三代，产量开始上升。陆天威介绍，研究当中最大的难题是产卵、孵化以及增加数量，此外，控温、控湿方面也是技术难题。解决了数量的问题
新的难题又出现了
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“其肉质与野生的竹虫相比，还是相距甚远。”陆天威还发现，用竹笋作饲料不但不环保，养殖出来的竹虫与野生竹虫一样，有很大一股尿骚味，“这种味道并不利于市场推广。”
思考再三，陆天威决定从饲料上下功夫：由竹笋改为皇竹草。这是一种介于竹与蔗之间的草本植物，却没有蔗那么高的糖份，很适合作为养殖竹虫的饲料，也避免对竹木的破坏。
果不其然，经过一年多的摸索与改良，年，吃着皇竹草长大的竹虫不但没有了尿骚味，肉质也与野生竹虫一样，清甜鲜美，形态肥润，极富蛋白质。因此，陆天威将此人工杂交养殖成功的竹虫称为皇竹虫。历经三年的努力，他突破产卵、孵化、量产、肉质等技术难题，
使得原本只在夏季才有的竹虫，
通过杂交养殖，实现了四季生产。
连日来，在广宁县南街镇黄坪村天天皇竹虫销售基地里，养殖户陆天威迎来了一批又一批客商，订货与咨询的电话一个接一个打进来……
位于广宁县螺岗镇的皇竹虫培育基地，目前该基地约有斤皇竹虫。
一条皇竹虫从孵化到可出售，
只需要一个月的时间。
目前一斤皇竹虫的售价大约为元，基地平均每天出产竹虫50斤，通过氧气袋包装运输，两三天内将鲜活的竹虫送到客户餐桌。陆天威介绍，外单主要销往中山、顺德、东莞、江门、广州等地，每月产值达15万元。
市场前景广阔，利润收入可观，下一步，
陆天威将扩大皇竹虫的养殖规模
使其迈向产业化、专业化，
带领老乡齐齐致富！
吃货们有口福咯~
西江日报全媒体记者夏紫怡
部分资料来源竹乡广宁
原标题：《肇庆实现全国首创！从元/斤的一虫难求，到如今四季可尝鲜！》